一、目標(biāo)人群

•中小學(xué)生

•文化旅游愛好者

•健康養(yǎng)生群體

•教育機(jī)構(gòu)和研學(xué)團(tuán)隊(duì)

二、體驗(yàn)課目標(biāo)

• 傳承和弘揚(yáng)陳李濟(jì)陳皮文化

• 提高參與者對傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的認(rèn)識(shí)

• 增強(qiáng)參與者的實(shí)踐操作能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力

三、體驗(yàn)課內(nèi)容

1.開場介紹

• 陳皮文化簡史：通過視頻和講解，介紹新會(huì)陳皮和陳李濟(jì)的歷史背景。

2.參觀陳李濟(jì)中藥博物館

•探索陳皮文化展廳，感受百年陳皮的魅力。

3.感官體驗(yàn)

•教授陳皮的鑒定知識(shí)，提供不同年份的陳皮供參與者品鑒，包括觀察外觀、觸摸手感、聞香氣等，以及學(xué)習(xí)陳皮的儲(chǔ)藏方法。

4.互動(dòng)體驗(yàn)

•陳皮制作：學(xué)習(xí)開皮、曬皮、翻皮等傳統(tǒng)技藝。

•香囊制作：親手制作陳皮香囊，了解陳皮的藥用和日常用途。

•柑普茶制作：親手制作柑普茶，學(xué)習(xí)陳皮養(yǎng)生的功效 

5.茶藝和美食體驗(yàn)

•柑普茶茶藝的學(xué)習(xí)：陳皮與茶藝相結(jié)合，讓學(xué)習(xí)者更深入地了解陳皮的歷史、藥效和文化價(jià)值。柑普茶茶藝強(qiáng)調(diào)茶的色、香、味、形，通過這一過程，學(xué)習(xí)者可以提升對陳皮及其茶藝的審美和品鑒能力，學(xué)會(huì)欣賞陳皮與茶融合后的獨(dú)特風(fēng)味。

•品嘗陳李濟(jì)“陳皮+“系列健康食品：這些體驗(yàn)有助于加深對陳皮藥食同源的認(rèn)識(shí)。

6.文化課程

•知識(shí)講座：邀請專家講解陳皮的藥用價(jià)值和保健功效。講解陳皮在健康養(yǎng)生中的作用，如化痰濕、健脾、行氣消食等，并提供一些陳皮的食療搭配方法以及陳皮美食烹飪方法。

•文化課程：通過系列課程深入了解陳皮文化，如歷史淵源、核心產(chǎn)區(qū)、炮制工藝、性狀鑒別、藥用價(jià)值等。

7.新會(huì)茶枝柑種植地參觀

•茶枝柑的采摘，了解茶枝柑采摘的相關(guān)知識(shí)和道地產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理?xiàng)l件，近距離觀察茶枝柑的生長情況，了解其對陳皮品質(zhì)的影響。

四、時(shí)間安排

• 上午：開場介紹、陳皮文化展廳感官體驗(yàn)、陳皮制作、香囊制作。

• 中午：柑普茶制作，茶藝和美食體驗(yàn)。

• 下午：文化課程或參觀茶枝柑種植產(chǎn)地。

五、物料準(zhǔn)備

• 陳皮樣品、制作工具、香囊材料、視頻播放設(shè)備、講解資料、柑普茶制作材料等。

六、安全措施

• 確保所有活動(dòng)場所的安全，特別是采摘和制作體驗(yàn)環(huán)節(jié)。

• 準(zhǔn)備急救包和聯(lián)系醫(yī)護(hù)室。

通過開展多樣化的活動(dòng)與課程，讓參與者獲得一個(gè)全方位的陳皮文化體驗(yàn)。這些活動(dòng)旨在深化參與者對陳李濟(jì)陳皮文化的了解，包括其悠久的歷史背景、精細(xì)的制作流程、獨(dú)特的藥用功效，以及在當(dāng)代生活中的重要性和應(yīng)用。同時(shí)，這些活動(dòng)也旨在增強(qiáng)參與者的文化自信和健康意識(shí)。

陳李濟(jì)陳皮文化體驗(yàn)課設(shè)計(jì)方案

一、目標(biāo)人群

•中小學(xué)生

•文化旅游愛好者

•健康養(yǎng)生群體

•教育機(jī)構(gòu)和研學(xué)團(tuán)隊(duì)

二、體驗(yàn)課目標(biāo)

• 傳承和弘揚(yáng)陳李濟(jì)陳皮文化

• 提高參與者對傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的認(rèn)識(shí)

• 增強(qiáng)參與者的實(shí)踐操作能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力

三、體驗(yàn)課內(nèi)容

1.開場介紹

• 陳皮文化簡史：通過視頻和講解，介紹新會(huì)陳皮和陳李濟(jì)的歷史背景。

2.參觀陳李濟(jì)中藥博物館

•探索陳皮文化展廳，感受百年陳皮的魅力。

3.感官體驗(yàn)

•教授陳皮的鑒定知識(shí)，提供不同年份的陳皮供參與者品鑒，包括觀察外觀、觸摸手感、聞香氣等，以及學(xué)習(xí)陳皮的儲(chǔ)藏方法。

4.互動(dòng)體驗(yàn)

•陳皮制作：學(xué)習(xí)開皮、曬皮、翻皮等傳統(tǒng)技藝。

•香囊制作：親手制作陳皮香囊，了解陳皮的藥用和日常用途。

•柑普茶制作：親手制作柑普茶，學(xué)習(xí)陳皮養(yǎng)生的功效 

5.茶藝和美食體驗(yàn)

•柑普茶茶藝的學(xué)習(xí)：陳皮與茶藝相結(jié)合，讓學(xué)習(xí)者更深入地了解陳皮的歷史、藥效和文化價(jià)值。柑普茶茶藝強(qiáng)調(diào)茶的色、香、味、形，通過這一過程，學(xué)習(xí)者可以提升對陳皮及其茶藝的審美和品鑒能力，學(xué)會(huì)欣賞陳皮與茶融合后的獨(dú)特風(fēng)味。

•品嘗陳李濟(jì)“陳皮+“系列健康食品：這些體驗(yàn)有助于加深對陳皮藥食同源的認(rèn)識(shí)。

6.文化課程

•知識(shí)講座：邀請專家講解陳皮的藥用價(jià)值和保健功效。講解陳皮在健康養(yǎng)生中的作用，如化痰濕、健脾、行氣消食等，并提供一些陳皮的食療搭配方法以及陳皮美食烹飪方法。

•文化課程：通過系列課程深入了解陳皮文化，如歷史淵源、核心產(chǎn)區(qū)、炮制工藝、性狀鑒別、藥用價(jià)值等。

7.新會(huì)茶枝柑種植地參觀

•茶枝柑的采摘，了解茶枝柑采摘的相關(guān)知識(shí)和道地產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理?xiàng)l件，近距離觀察茶枝柑的生長情況，了解其對陳皮品質(zhì)的影響。

四、時(shí)間安排

• 上午：開場介紹、陳皮文化展廳感官體驗(yàn)、陳皮制作、香囊制作。

• 中午：柑普茶制作，茶藝和美食體驗(yàn)。

• 下午：文化課程或參觀茶枝柑種植產(chǎn)地。

五、物料準(zhǔn)備

• 陳皮樣品、制作工具、香囊材料、視頻播放設(shè)備、講解資料、柑普茶制作材料等。

六、安全措施

• 確保所有活動(dòng)場所的安全，特別是采摘和制作體驗(yàn)環(huán)節(jié)。

• 準(zhǔn)備急救包和聯(lián)系醫(yī)護(hù)室。

通過開展多樣化的活動(dòng)與課程，讓參與者獲得一個(gè)全方位的陳皮文化體驗(yàn)。這些活動(dòng)旨在深化參與者對陳李濟(jì)陳皮文化的了解，包括其悠久的歷史背景、精細(xì)的制作流程、獨(dú)特的藥用功效，以及在當(dāng)代生活中的重要性和應(yīng)用。同時(shí)，這些活動(dòng)也旨在增強(qiáng)參與者的文化自信和健康意識(shí)。