清晨的第一縷陽光輕柔的灑在了陳李濟博物館上，喚醒了這座靜謐而宏偉的建筑；也輕輕的灑在了博物館門前那一排玻璃箱上，陽光透過玻璃，斑駁的光影在躺著的陳皮上跳躍。

2004年，陳李濟以北京路老鋪為原型，建設(shè)了嶺南地區(qū)第一個中藥博物館——陳李濟中藥博物館。向世人展現(xiàn)中國博大精深的中醫(yī)藥文化以及陳李濟四百余年的傳統(tǒng)中藥歷史文化，其中最為出名的就是陳皮。

自明朝萬歷二十八年陳李濟創(chuàng)業(yè)以來，歲歲收儲陳皮，推陳入新，代代相傳，沿襲至今。

時間釀酒，余味成花——這個詞出自于一篇優(yōu)秀的高考作文。

釀酒，自然是時間越長，酒越香醇；

若要賞花則無須顧慮其他，享受短暫的綻放，足矣。

陳皮和陳李濟就與酒一樣，經(jīng)過時間積淀，歲月過濾，它的余味才能如花般甘美，才有如今“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”的美譽和“全球最長壽藥廠”的陳李濟。 陳者，醇也。為何陳皮叫陳皮，而不叫老皮、舊皮；我覺得是因為它的產(chǎn)生不只是時間的流逝，而更多的是一種時間的沉淀和積累。陳皮的貯存年份越長，其總黃酮含量和橙皮苷含量就會越高，并且含刺激性的揮發(fā)油會逐漸減少，通過緩慢的發(fā)酵作用而產(chǎn)生了更多的藥效。而陳李濟歷史悠久，承載著許多老一輩的豐富的故事記憶，制藥依舊遵循古法炮制。如今許多食物和中藥都是力求新鮮，蔬菜要剛摘的還帶著露珠的最好、肉類要剛宰殺的還冒著熱氣的最好；尤其是在快節(jié)奏的今天，許多人沉浸在短視頻帶來的快感中，都在忙碌中不斷重復(fù)，工作、社交、娛樂，一切都在高速運轉(zhuǎn)，讓人喘不過氣來；生活應(yīng)該如陳皮一般，溫而不燥，行而不峻，慢下來，慢慢的揮發(fā)、慢慢的沉淀、慢慢的改變，慢節(jié)奏的生活并非消極懈怠，而是主張在忙碌的生活里尋找自己的步伐，回歸平靜的內(nèi)心。陳皮不僅是放得越久越好，還需要精心呵護，不能使其發(fā)霉和蟲蛀，繁瑣而瑣碎，卻最能鍛煉意志；而越老的陳皮，樣子越是“丑陋”，像是腐爛而干癟的果皮一樣老皺發(fā)黑，雖其貌不揚，但卻會散發(fā)出濃郁的樟香味，令人沉醉。

《本草綱目》中是這樣形容陳皮，“同補藥則補，同瀉藥則泄，同升藥則升，同降藥則降。”放到人身上，何嘗不是一種大智慧的體現(xiàn)——學會接受；真正的強大不是忘記，而是接受。接受分道揚鑣、接受世事無常、接受孤獨挫敗、接受自己的不完美，身處瞬息萬變的時代，只有適應(yīng)力強的人，才能做到處變不驚、隨機應(yīng)變。

天邊的夕陽緩緩下沉，橘色的光芒緩緩照映在陳李濟博物館，也照射在玻璃箱中靜靜躺著的陳皮上，夕陽西下，光影漸漸拉長，而關(guān)于陳李濟和陳皮的故事還在繼續(xù)······